Ayurveda este probabil cel mai vechi sistem de nutriție și tratament din lume care a supraviețuit până în zilele noastre.
În tradiția ayurvedieă, medicina și alimentația merg mână în mână, nefîind niciodată separate.
Această carte își propune să vă asiste la primii pași pe care îi veți face în lumea Ayurvedei, în general, cât și în bucătăria ayurvedieă, în mod special.
Aici veți găsi atât bazele teoretice ale Ayurvedei, cât modalități simple și practice folosite în bucătărie, modalități care vă vor ajuta să vă restabiliți sănătatea și echilibrul interior.
Această carte se dorește a fi mai mult decât o nouă carte de bucate - mai degrabă un manual de sănătate care, dacă se folosește cu înțelepciune, ne poate duce la noi baze de înțelegere a medicinii și a plăcerii de a mânca.
Avem credința că prin paginile acestei cărți veți descoperi o latură pe cât de practică a Ayurvedei, pe atât de delicioasă și încântătoare.
Vă dorim mult succes și poftă bună!
